En principio, cuando convocan una oposicion, para la parte teórica refieren a un temario publicado en BOE alla por el año 93. Si dicen eso, es el de siempre, el mismo para toda España, al menos para ese examen. Yo creo que es por comodidad y por no tocar las narices más de lo que ya lo hacen, puesto que una administración con competencias puede convocar oposición con el temario que le de la gana, pero como ya meten mano con el idioma, eso de momento lo dejan tranquilo.
Lo que si es obligatorio de forma oficiosa es adaptar el tema a cada CA. Algunos de forma muy clara como el de juegos populares o actividades en el medio natural. Otros, por ejemplo el de salud, hay que enterarse si la CA tiene algun programa especifico de salud publica o cosas de ese tipo por poner un ejemplo.
Hay un proyecto de ley por ahi circulando que aprobaba un nuevo temario para el acceso a cuerpos docentes adaptado a la LOE (el actual es una adaptación del LOGSE, ya que quitaron los temas generales) y que dicen que se empezaría a aplicar en el 2010, pero no hay nada seguro al respecto de momento. Más que cambiar temas, lo que hacen es añadir alguno sobre nuevas tecnologias y desdoblar en dos alguno de los actuales o fundir en uno dos de los actuales. Requerirá un trabajo de "corta y pega" a las academias que preparan temarios, jeje.
No se si te he resuelto la duda, si necesitas algo más en concreto, escribe, ok?
un saludo
PD: en respuesta a Victor: si, en Asturias los dos últimos años se han cargado las pruebas físicas o supuestos prácticos, por tanto sólo habia examen de temario, y exposición de programación y unidad didáctica (UD sustituida por informe, caso de cumplir los requisitos)